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真砂そば(名古屋市中区)

真砂そば
名古屋市中区・真砂そば

焼豚麺(¥800)
焼豚麺(¥800)

キリっと立った醤油ダレは甘みの強いもの。
悪くないですね、濃い目の味ですけど好きだったりします。
いつもタレがキツいだのしょっぱい(塩っ気がキツい)だの言ってますけど、
こういうのに関しては別物ですね。

麺
昔からのものなんでしょうけど、このスープにはこの麺で良いんだと思います。

焼豚
こちらではチャーシューが美味しいと聞いていたので、焼豚麺にしました。
程よい歯応えを残しつつ、良い塩梅で味も乗っていて。
うん、美味しいですね。


好み度・・・80点
嫁さん的好み度・・・80点

あっさり○-○-●-○-○こってり


中華そば(¥650)
中華そば(¥650)


好み度・・・75点
嫁さん的好み度・・・80点

あっさり○-○-●-○-○こってり


焼豚麺¥800と中華そば¥650で合計¥1.450。
¥1.500を出すと、「はい、50万円のお釣りです。」と返ってきます。
久しぶりに聞きました。
子供の頃よく出入りしていた駄菓子屋の婆様が言ってたのを思い出しました。
それ以外でも、
「忙しくてお待たせしてすんません。」
「お水はもうよろしかったですか?」
など接客も笑顔で大変好感が持てました。
近隣で働くサラリーマンの方でお店は賑わっていました。
美味しかったです、ごっちゃまでした。


★お店情報★
真砂そば
【住所】名古屋市中区金山5-8-8
【TEL】052-882-2937
【営業時間】11:00~14:00,18:00~22:00
【定休日】日曜、第3月曜
【駐車場】有り
【接客】悪☆-☆-☆-☆-★


[ 2013/05/09 00:00 ] 名古屋市中区 | TB(0) | CM(2)

麺屋 壱の介【新店】(名古屋市中区)

麺屋 壱の介
名古屋市中区・麺屋 壱の介 

3月27日オープンの鶏白湯専門店。

濃厚鶏白湯そば(¥780)
濃厚鶏白湯そば(¥780)

トロみがあって鶏の旨みが良く出てますね。
タレの効かせ方も程よい加減。
重さがないので飲みやすいです。
なかなか良いんじゃないでしょうか。

麺

鶏チャーシュー
鶏チャーシューは若干塩気がキツいものでしたけど、
しっとりとした食感で美味しかったです。

鶏団子
この鶏団子もなかなか。

後口も重くのしかかることもないので、スープを飲み進める事が出来ます。
これなら女性受けもしそうです。
あっさりタイプもあるようですし、また来ようと思います。

鶏白湯専門店も徐々に増えつつありますね。
東京では鶏白湯ブームだそうですが、
愛知にもその波がやってくるのかもしれません。

美味しかったです、ごっちゃまでした。


好み度・・・80点
あっさり○-○-○-●-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


★お店情報★
麺屋 壱の介
【住所】名古屋市中区栄4-12-21
【営業時間】11:30~15:00、18:00~翌2:00
土11:30~翌2:00
日祝11:30~0:00
【定休日】無休
【駐車場】なし


[ 2013/04/10 00:00 ] 名古屋市中区 | TB(0) | CM(0)

中華そば こくや原田屋【限定メニュー】(名古屋市中区)

こくや原田屋
名古屋市中区・中華そば こくや原田屋 へ。

こちらに伺うのはもう2年ぶりぐらいになるでしょうか。

もち豚の脂中華そば 塩(¥850)
もち豚脂の中華そば(¥850) ※数量限定

使われているもち豚の脂によって、
単なるあっさりの塩ラーメンでは片付けられい甘みと旨みが感じられます。
もちろん美味しいんですけど、若干タレが強いですね。

麺
麺は細縮れ麺。茹で加減は固くもなく柔くもなく、丁度良い加減。
スープにもよく合っている麺だと思います。

チャーシュー

玉子
チャーシュー、玉子などのトッピング類も美味しかったです。

久しぶりに来たこともあって、待っている間初訪のような新鮮さを感じました。
新鮮さというのは、後付けになりますが美味しい一杯を食べられたというのもあったのではないかと。
美味しかったです、ごっちゃまでした。


好み度・・・80点
あっさり○-●-○-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


豚とり 塩(¥830)
豚とり 塩(¥830)

こちらは嫁さんが。

嫁さん的好み度・・・70点
あっさり●-○-○-○-○こってり


★お店情報★
中華そば こくや原田屋
【住所】名古屋市中区栄3-2-115
【TEL】052-251-5981
【営業時間】11:30~14:30,18:00~22:30
【定休日】日曜
【駐車場】なし


[ 2012/11/11 00:00 ] 名古屋市中区 | TB(0) | CM(1)

麺家 喜多楽【限定メニュー】(名古屋市中区)

麺家 喜多楽
名古屋市中区・麺家 喜多楽 へ。

鶏と煮干しの冷やしそば(¥750)
鶏と煮干しの冷やしそば(¥750) ※夏季限定

※デジカメを忘れた為、今回はいつも以上にヒドい画像です。スミマセン・・・。

トロみがあるスープは煮干しがしっかりと効いています。

麺
麺は太ちぢれ麺。
スープによく絡んでいますし、歯応えがあります。

玉子・チャーシュー
チャーシューに玉子、いつも通りトッピングも美味しいですが、
チャーシューはなくても良いかも。

冷やしと言いましてもキンキンに冷えている訳ではないです。
見た目以上に涼しげでサラっと頂ける一杯です。
美味しかったです、ごっちゃまでした。


好み度・・・75点
あっさり●-○-○-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


煮干しとトマトの冷やしそば(¥750)
煮干しとトマトの冷やしそば(¥750) ※夏季限定

具材
こちらは嫁さんが。

鶏の上にはチーズ、トマトなど見た目にはイタリアンテイストな一杯。
スープはトマトの程よい酸味と煮干しがマッチング。
ただ、煮干しは明らかにトマトに負けてしまっていて、
煮干しはやんわりと感じる程度。
それでも十分美味しいですし見た目もそうですが、女性に好まれそうな一杯。


嫁さん的好み度・・・75点
あっさり●-○-○-○-○こってり

※ちなみに今回の冷やしメニューは、2種合わせて1日20杯限定。

★お店情報★
麺家 喜多楽
【住所】名古屋市中区橘1-28-6
【TEL】052-332-5515
【営業時間】11:00~14:00,18:00~22:00
土日祝 11:00~14:30,17:30~22:00
【定休日】月曜
【駐車場】なし
【店主ブログ】http://ameblo.jp/manya-kitara/


[ 2012/07/11 00:00 ] 名古屋市中区 | TB(0) | CM(0)

極太濁流ラーメン ら・けいこ(名古屋市中区)

ら・けいこ
名古屋市中区・極太濁流ラーメン ら・けいこ へ。

ラーメン(¥730)
ラーメン(¥730)・にんにく入り ※撮影許可済

撮影OKなんですが、一応許可頂きました。
こちらに伺うのは3年ぶりになります。
以前頂いたときは相当醤油辛くてどうにもキツかったんですが、
久しぶりに頂いてみると、以前よりもかなり美味しく感じました。
スープは醤油の色がかなり濃いめに出てますが、甘みもあって良いですね。

麺
この極太麺、美味しいですね。歯応えもあってたまりません。

チャーシュー
チャーシューは肉自体は美味しいんですが、
筋の部分に当たってしまい、噛み切るのに苦労しました。
野菜はシャキシャキ。

美味しかったです、また伺います。
ごっちゃまでした。


好み度・・・80点
あっさり○-○-○-○-●こってり
接客 悪☆-☆-★-☆-☆良


★お店情報★
極太濁流ラーメン ら・けいこ
【住所】名古屋市中区栄4-12-6
【営業時間】11:00~15:00,18:00~21:00
土11:00~15:00
【定休日】日曜
【駐車場】なし


[ 2012/07/03 00:00 ] 名古屋市中区 | TB(0) | CM(4)









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