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麺屋 滝昇(名古屋市南区)

麺屋 滝昇
名古屋市南区・麺屋 滝昇 へ。

ラーメン(¥690)
ラーメン(¥690)※ニンニク・カラメ

この手の一杯を頂くのは本当に久しぶりです。

カラメにしたこともあって味はかなり濃い目ですけど、私的には好み。
醤油も勝っていながら甘みもあって美味しいですね。

麺
麺は林製麺の太麺。噛むとムニュっとした触感。
茹で加減が柔めでしたので、そう感じたんだと思いますがもう少し固めの方が好みです。

野菜
野菜はシャキシャキでスープに浸けて食べると箸も進みます。
盛りはそうでもないですけど、食が細くなった私には丁度良い量。
少ないと思われる方も多いと思いますが、券売機にも店内にも<野菜マシ>を示すものがなかったので、
出来るのかどうか判りません。

チャーシュー
豚は厚みもそこそこ。味が濃い目なのが気になりましたが、肉は柔らかくて美味しいです。

久しぶりに頂いたガッツリ系ですが、美味しかったです。
まぜそばもありましたから、また機会があれば来ようと思います。
ごっちゃまでした。


好み度・・・75点
嫁さん的好み度・・・75点

あっさり○-○-○-○-●こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


★お店情報★
麺屋 滝昇
【住所】名古屋市南区内田橋1-5-11
【TEL】052-698-7273
【営業時間】11:00~14:00,17:30~23:00
【定休日】水曜
【駐車場】なし


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[ 2013/03/06 00:00 ] 名古屋市南区 | TB(0) | CM(0)

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