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麺処 遊(東京都台東区)


ソラトブ ドンブリ in 愛知-麺処 遊

東京都台東区・麺処 遊 へ。


赤羽の自家製麺 伊藤 のお兄さんが経営するお店です。


親父さんは王子の中華そば屋 伊藤


ということは煮干しを求めてやって来た次第です。



ソラトブ ドンブリ in 愛知-重厚煮干しそば(¥750)
重厚煮干そば(¥750)


通常、土日限定だそうですが、特にそんな貼り紙がなかったので、


今はどうなんでしょうね。



ソラトブ ドンブリ in 愛知-スープ
スープはどろっとしていて、ニボニボ状態。


エグみは感じますが、私の中では許容範囲内。


タレはかなり抑えられているので、もう少し濃いめでも良いかと。


ソラトブ ドンブリ in 愛知-太麺
麺は平打ちの太麺、よく麺に絡むこと。



ソラトブ ドンブリ in 愛知-具材
トッピングで言いますと、かつお、かいわれはちょっと邪魔かな・・・。


チャーシューは美味しかったです。



美味しかったですが、私的にはノーマルの中華そばの方が良かったかな・・・。


ごっちゃまでした。



好み度・・・70点


あっさり○-○-○-○-●こってり


接客 悪☆-☆-☆-★-☆




ソラトブ ドンブリ in 愛知-中華そば(¥700)
中華そば


こちらは嫁さんが。


しっかりと煮干しが効いていながらもエグみもなく本当に美味しいですね。


やっぱりこっちが好みです。



あっさり○-○-●-○-○こってり



★お店情報★


麺処 遊


【住所】東京都台東区根岸1-3-20


【TEL】


【営業時間】11:30~15:00,17:00~21:00

土日祝日 11:30~17:00


【定休日】不定休


【駐車場】なし

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[ 2011/10/20 00:00 ] 東京都台東区 | TB(0) | CM(2)

1. 無題

う~ん、遊!
伊藤系は全く行ってないんで、回りたいんですよね~。給料日以降かな(^_^;)
記事読んで、また触発されました(笑)
[ 2011/10/20 21:06 ] [ 編集 ]

2. Re:無題

>ケータロスさん

こんばんは。
毎度様です。

伊藤系に嵌ってしまいました。
浅草に赤羽(自家製麺 伊藤)の2号店が
できたそうですし、今度は浅草ですかね。
[ 2011/10/21 02:57 ] [ 編集 ]

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