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麺屋 武蔵 神山(東京都千代田区)


ソラトブ ドンブリ in 愛知-麺屋 武蔵 神山

東京都千代田区・麺屋 武蔵 神山 へ。



ソラトブ ドンブリ in 愛知-味噌らー麺(¥800)
味噌らー麺・太麺(¥800)



ソラトブ ドンブリ in 愛知-スープ
背脂がたっぷり入ったスープに濃厚な味噌。


トロみありますが、結構な重量感がありますね。


味噌辛さが出たタイプで、背脂によって甘みをフォローしている感じですかね。



ソラトブ ドンブリ in 愛知-極太麺 ソラトブ ドンブリ in 愛知-麺アップ

麺は太麺をチョイス。太麺と言いますか、極太麺ぐらいの太さに感じますね。


もちもちの食感で食べ応えのある麺、美味しいです。



ソラトブ ドンブリ in 愛知-チャーシュー ソラトブ ドンブリ in 愛知-チャーシュー

こちらのお店のウリにこのチャーシューが挙げられます。


厚みが1.5cm程あるでしょうか、一度蒸してから焼き上げるというチャーシューは


香ばしく、中は柔らかで美味しいのですが、ちょっと味が乗りすぎ、醤油辛いですね。


その辺は解消されれば、あと2貫は欲しいですね。



ソラトブ ドンブリ in 愛知-メンマ ソラトブ ドンブリ in 愛知-メンマ

メンマもザクザクで良かったです。



かなり重みのある一杯でした。


ですが美味しかったです、ごっちゃまでした。



好み度・・・70点(初訪問)


あっさり○-○-○-○-●こってり


接客 悪☆-☆-☆-★-☆


ソラトブ ドンブリ in 愛知-らー麺(¥750)
らー麺・太麺(¥750)


こちらは嫁さんが。


背脂はたくさん使ってるものの、重くなく後味もスッキリとした一杯です。


あっさり○-○-●-○-○こってり


★お店情報★


ソラトブ ドンブリ in 愛知-麺屋 武蔵 神山

麺屋 武蔵 神山


【住所】

東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークスビル1F


【TEL】

03-3256-3634


【営業時間】

11:00~22:00


【定休日】

無休


【駐車場】

なし





ソラトブ ドンブリ in 愛知-ラーメンブログランキング
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[ 2011/01/04 00:00 ] 東京都千代田区 | TB(0) | CM(6)

1. あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いします。
名店ですよね。
美味しそうです。
愛知県のレベルって高いんですよね。
地方ではそう感じてしまいました。
東京は美味しいお店一杯ですよね。
[ 2011/01/04 09:11 ] [ 編集 ]

2. あけおめです!

今年も宜しくお願いしますm(__)m
神山ではデフォのら~麺を頂きましたが、やはり厚くて表面が香ばしいちゃーしゅうが良かったと記憶しております。
[ 2011/01/04 21:47 ] [ 編集 ]

3. Re:あけましておめでとうございます。

>剣道マスクパパさん

あけましておめでとうございます。

東京には行きたいお店がたくさんありますので、
今後の楽しみにしたいと思います。

本年も宜しくお願いします。
[ 2011/01/05 01:42 ] [ 編集 ]

4. Re:あけおめです!

>Dr.きのらーさん

あけましておめでとうございます。

チャーシューは美味しかったんですが、
若干味が濃かったですね。

本年も宜しくお願いします。
[ 2011/01/05 01:43 ] [ 編集 ]

5. 無題

麺屋武蔵ですか~ずいぶん前に何時間か待って食べたんですが正直いまいちでした(ToT)
[ 2011/01/05 13:17 ] [ 編集 ]

6. Re:無題

>げっちさん

こんばんは。
毎度様です。

この日はジャンクガレッジで裏切られながらも、
お腹一杯。その足でこちらにお邪魔しましたが、
私にはなかなか良い一杯でした。
ただ、嫁さんが食べた一杯はサッパリとはしてましたが、私には物足りませんでしたね。
味噌は結構重いですよ。
[ 2011/01/06 01:33 ] [ 編集 ]

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