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灰汁中華 ノ貫(横浜市中区)

ノ貫
横浜市中区・灰汁中華 ノ貫

飲み屋街にあるスナックを間借り営業しているお店。

マッドクラブそば
マッドクラブそば(¥750)

蟹の風味、濃厚な蟹味噌が活きてますね。
合わせる細麺は、支那そばやの多加水麺。
低加水麺も選択出来るんですけど、せっかくだからとこちらを。
ちょっと茹で過ぎな気もしました。

チャーシューは薄っすらとした塩加減ながらも旨味があって美味しかったです。

好み度・・・85点
嫁さん的好み度・・・85点

あっさり○-○-●-○-○こってり

淡麗煮干しそば
淡麗煮干しそば(¥750)

ちょっと煮干し感がなさ過ぎて物足りないですね。
こちらの麺も多加水麺にしましたが、
低加水麺にした方が良かったかも・・・。

好み度・・・75点
嫁さん的好み度・・・80点

あっさり●-○-○-○-○こってり

★お店情報★
灰汁中華 ノ貫
【住所】横浜市中区野毛町1-23
【TEL】045-654-7242
【営業時間】11:30~15:30
※並びによって早く営業開始する場合も有り
【定休日】火・水・木曜
【駐車場】なし
【接客】悪☆-☆-☆-★-☆
【ブログ】http://ameblo.jp/ra-menandsoba/

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[ 2015/07/05 17:05 ] 横浜市 | TB(0) | CM(0)

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