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鶏そば やま辰【新店】(岡崎市)

やま辰
岡崎市・鶏そば やま辰

9月16日オープン。
すでに人気店。お昼には満席と中待ちも。

和風とりそば(¥700)※煮干し多め
和風とりそば(¥700) ※煮干し多め

煮干し多め出来ますと書かれていたのでお願いしました。
鶏白湯に煮干しを加えたスープですけど、結構な濃度と重量感。
煮干し多めにしたこともあるのか、スープを飲むと砕いた煮干しが
口の中に残る程。
それでも煮干し出汁はほどほど。
口周りはベタつきますけど、嫌いじゃないです。

チャーシューは・・・。

次回はこってりの方を頂いてみようと思います。

好み度・・・80点
あっさり○-○-○-●-○こってり

★お店情報★
鶏そば やま辰
【住所】岡崎市大和町西六反58-1
【TEL】0564-32-8611
【営業時間】11:30~14:00、18:00~22:00
【定休日】月曜
【駐車場】有り
【接客】悪☆-☆-☆-★-☆

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[ 2015/10/20 00:00 ] 岡崎市 | TB(0) | CM(0)

麺座 かたぶつ(瀬戸市)

ラーメン+黒濃煮干脂
ラーメン+黒濃煮干脂

久しぶりにやってきました。
この日は限定狙いで来たんですが、外の並びを見て時間をずらした後に来てみればとっくに売り切れ。
仕方ないですね。

麺は以前のものとは違いますと店主がおっしゃってました。
スープも違う気がする・・・。
他にもあったけど、それはまあいいや。
あ、チャーシューは変わらず美味しかったですね。
メンマは・・・。

好み度・・・75点
嫁さん的好み度・・・80点

あっさり○-○-○-●-○こってり

★お店情報★
麺座 かたぶつ
【住所】瀬戸市高根町1-45
【TEL】0561-88-0039
【営業時間】11:00~14:00、18:00~21:00
【定休日】水曜、第3木曜
【駐車場】有り
【接客】悪☆-☆-☆-★-☆
【ブログ】http://menzakatabutz.blog.fc2.com/

[ 2015/10/17 15:00 ] 瀬戸市 | TB(0) | CM(0)

営利庵(名古屋市守山区)

煮干し 極め コッテリ(¥780)
煮干し 極め コッテリ(¥780)

器ごとチンしているからスープが熱々。
なかなかよく出た煮干し出汁に動物系スープ。

麺は太めの縮れ麺。
トッピングに卵焼きが乗っているのみ面白いですね。

ドンブリの底には煮干しを砕いた残骸がたっぷりと。
コッテリといえど、それほどの重さはありませんでした。

好み度・・・80点
嫁さん的好み度・・・80点

あっさり○-○-○-●-○こってり

特煮干し 極め(¥780)
特煮干し 極め(¥780)

アッサリバージョン。
こちらもしっかりと煮干しが主張してますね。
通常の煮干しそばが未食なので、比較は出来ませんが
これよりも煮干しが弱いことは間違いないでしょうから、
それと、あっさりバージョンの方が好みですね。

好み度・・・85点
嫁さん的好み度・・・80点

あっさり○-●-○-○-○こってり

★お店情報★
営利庵
【住所】名古屋市守山区大森3-2010
【営業時間】11:00~14:00、17:00~22:00
【定休日】?
【駐車場】有り
【接客】悪☆-☆-☆-★-☆

[ 2015/10/11 08:30 ] 名古屋市守山区 | TB(0) | CM(0)









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