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麺の樹 ぼだい【限定メニュー】(西尾市)

麺の樹 ぼだい
西尾市・麺の樹 ぼだい へ。

8月29日から始まった<辛いぞう企画>、そのメニューを頂きにやってきました。

レッチキ(¥780)
レッチキ(¥780)

大将によりますと、鶏ガラベースのスープに辛さと酸味を加えたトムヤムクン風に仕上げたのだとか。

スープを飲んでみますと、結構辛いんですが酸味はほのかに感じる程度。
辛さの中にも鶏を感じることが出来ます。

麺
麺は細麺。

食べラー
食べる辣油、食べラーが乗っており、サクっとした食感が良いですね。
でも食べラーですとご飯にのっけて食べたくなります。

チャーシュー

エビ
エビがまたプリっとした食感で良いですね。


辛さは結構なものですが後を引くこともなく、そんなに汗をかくほどでもなく。
スープを飲み干すことは出来ませんでしたが、美味しく頂きました。
ごっちゃまでした。

※<辛いぞう企画>は岡崎市のつけめん舎 一輝でもやっています。

好み度・・・75点
あっさり○-○-●-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


★お店情報★
麺の樹 ぼだい
【住所】西尾市徳次町下十五夜28-1
【TEL】0563-65-6845
【営業時間】11:00~14:00、18:00~22:00
【定休日】月曜
【駐車場】有り


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[ 2012/08/30 00:00 ] 西尾市 | TB(0) | CM(0)

麺屋 道神(静岡県沼津市)

麺屋 道神
静岡県・麺屋 道神 へ。

こちらは新東名高速道路下り・駿河湾沼津SA内のフードコートにあるお店で、
石神秀幸氏がプロデュースしたお店です。

道神ラーメン(¥780)
道神ラーメン(¥780)

スープ
魚介出汁が香るスープはサッパリとしていて飲みやすいもの。
タレの効かせ方も良いですね。

麺
麺は中細のちぢれ。

チャーシュー
チャーシューはロール状のものですが、旨味という点では今一つ。

総合的に判断しますと、フードコートにあるレベルのお店ではないですね。
美味しく頂きました、ごっちゃまでした。


好み度・・・70点
嫁さん的好み度・・・70点
あっさり○-●-○-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


★お店情報★
麺屋 道神
【住所】静岡県沼津市根古屋字的場770-1-65
新東名高速道路下り・駿河湾沼津SA内
【営業時間】9:00~22:00
【定休日】無休
【駐車場】有り
[ 2012/08/29 00:00 ] 静岡県 | TB(0) | CM(0)

煮干鰮らーめん 圓(東京都八王子市)

煮干鰮らーめん 圓
東京都八王子市・煮干鰮らーめん 圓 へ。

煮干らーめん(¥700)
煮干らーめん(¥700)

美味しい煮干らーめんが頂けるということでやってきました。

スープ
想像していた程の強度のある煮干しではありませんが、美味しいスープです。
それでも煮干しの香りが漂うスープに嬉しくなりました。
タレはかなり控えめ。気持ちタレが効いていた方が良いかな。

麺
麺は細麺。

チャーシュー
チャーシューは柔らかく、旨味たっぷり。

本来はこちらの<塩らーめん>狙いで来たのですが、券売機を見ると×が。
聞くところによりますと、その日のスープが相当良い出来でないと提供されないのだとか。
機会がありましたらまた寄ってきたいと思います。

人気店でお客さんが途絶えることがありません。
この味ならそれも納得できます。
美味しかったです、ごっちゃまでした。


好み度・・・80点
あっさり●-○-○-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


昔ながらのらーめん(¥700)
昔ながらのらーめん(¥700)

こちらは嫁さんが。
タレの効かせ方に関してはこちらの方が好みです。


嫁さん的好み度・・・78点
あっさり●-○-○-○-○こってり


★お店情報★
煮干鰮らーめん 圓
【住所】東京都八王子市横山町21-21
【営業時間】11:00~14:00,17:00~20:00
【定休日】第2水曜、その他不定休
【駐車場】なし


[ 2012/08/26 00:00 ] 東京都23区以外 | TB(0) | CM(0)

麺屋 Hulu-lu【限定メニュー】(東京都豊島区)

麺屋 Hulu-lu

麺屋 Hulu-lu
東京都豊島区・麺屋 Hulu-lu へ。

こちらは1ヶ月程前の記事です。
しるくさんとお店の前で待ち合わせ。
ハワイ好きの店主がアロハシャツを着て出迎えてくれました。
店内もハワイを思わせる装飾でラーメン屋には思えないです。

フルルの鶏パイタンSOBA(¥780)
フルルの鶏パイタンSOBA(¥780) ※木・土限定

お店に行ったのが金曜で、この日はつけ麺のみ提供の日。
店主には我が儘を言って作って頂きました。すみません・・・。

スープは若干オイリーですが、口元がベタつくこともなく、サッパリとしています。
もちろん鶏の旨味もしっかりと。

麺
合わせる麺は全粒粉の中細麺。
スルスルっと入っていく喉越しの良い麺です。

チャーシュー
チャーシューはロール状のもの、これがまた柔らかくて美味しかったです。

玉子
玉子も美味。

鶏白湯と言いましても今まで食べてきたものをイメージしていたのですが、
全く違って逆に良い意味で裏切られた感じ。
次回はレギュラーメニューを頂きに来ようと思います。
ごっちゃまでした。


好み度・・・75点
嫁さん的好み度・・・75点
あっさり○-○-●-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


★お店情報★
麺屋 Hulu-lu
【住所】東京都豊島区池袋2-60-7
【TEL】03-3983-6455
【営業時間】11:30~14:30,18:00~21:30
※日祝11:30~15:30
【定休日】火曜
【駐車場】なし


[ 2012/08/23 00:00 ] 東京都豊島区 | TB(0) | CM(0)

鳥そば 真屋(岐阜県大垣市)

鳥そば 真屋
岐阜県大垣市・鳥そば 真屋 へ。

所用の為近くに来たので寄ってみましたが、そういう事でもない限りなかなかここまで来れないです。

鳥そば(¥650)
鳥そば(¥650)

鶏白湯といえば真屋というぐらい有名ですね。

スープ
鶏+ベジポタのスープは鶏の旨味がしっかり、かつコクがありまろやか。
それに適度な重さもありますね。
タレもキツくないのも嬉しいです。
鶏白湯でここまでの味はなかなかお目に掛かれないと思います。

麺
麺は細麺で茹で加減は固くもなく柔くもなく。
スープとの相性も申し分なしかと。

チャーシュー
チャーシューはロール状のもの。
柔らかくてとても美味しいです。

メンマは穂先メンマで、ザクっとした歯応えがあって良かったと思います。

いやあ~美味しかったです。
近くにあれば間違いなく通っているお店です。
また伺います、ごっちゃまでした。


好み度・・・85点
あっさり○-○-○-●-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


★お店情報★
鳥そば 真屋
【住所】岐阜県大垣市熊野町4-6
【TEL】0584-91-2289
【営業時間】11:30~14:00,18:30~21:30
【定休日】火曜、第1・第3月曜
【駐車場】有り
【店主ブログ】http://ameblo.jp/raopen710/


[ 2012/08/20 00:00 ] 岐阜県 | TB(0) | CM(0)

拳10ラーメン KOBUTON(京都市中京区)

拳10ラーメン
京都市中京区・拳10ラーメン へ。

拳の10乗と書いて、こぶとんと読む。
4月29日にオープンしたお店で、下京区にある拳ラーメンの2号店。

お店に入ると女性2人が切り盛りされていました。

豚ニボハーフ(¥850)
豚ニボハーフ(¥850)

特に何を食べるか下調べをしてこなかったので、メニューを見ると、
<新メニュー>の文字の下にこちらがあったので注文してみました。

スープ
ハーフとは、こってり豚骨にあっさり煮干しを合わせたもの。
これはこっさりではないですね、十分こってりです。
煮干しはガツん、エグみは殆ど感じません。
これはかなり美味しいです。

麺は太麺、茹で加減は固くもなく柔くもなく。
スープとの相性も良いですね。

チャーシュー
チャーシューは豚バラ肉の薄切り。薄いから柔らかいんですけど、
肉自体がとても美味しいです。

本店もですが、2号店も負けず劣らず美味しいですね。
近くにあったら通うなあ~。
ごっちゃまでした。


好み度・・・85点
あっさり○-○-○-○-●こってり
接客 悪☆-☆-☆-☆-★


拳10塩ラーメン(¥750)
拳10塩ラーメン(¥750)

こちらは嫁さんが。
油がかなり浮いてますが、見た目ほどしつこさや口元のベタつきは感じなかったですね。


嫁さん的好み度・・・78点
あっさり○-○-●-○-○こってり


★お店情報★
拳10ラーメン
【住所】京都市中京区壬生中川町10-6
【TEL】075-821-7628
【営業時間】11:30~14:30,18:00~22:00
【定休日】木曜
【駐車場】なし


[ 2012/08/17 00:00 ] 京都府 | TB(0) | CM(0)

天下一品 枚方店(大阪府枚方市)

天下一品 枚方店
大阪府枚方市・天下一品 枚方店 へ。

実家近くのテンイチに久しぶりにやって来ました。
こない間に看板が変わってましたね。

ラーメン(並)・こってり(¥680)
ラーメン(並)・こってり(¥680) ※にんにく入り

テンイチと言えばこってり。
久しぶりのせいでしょうか、以前はもっとどろんどろんのスープだったように思いますが。
それでも十分ドロ系スープではあります。
タレはちょっとキツめ、それでも許容範囲内。

麺
ドロっとしたスープに柔めの麺、絡みますね。

具材

葱
葱は以前までタッパーに入った葱が各席に置かれていたり店員さんが持ってきてくれたりしたんですが、
止めたようですね。今回の葱は見た目ほどのフレッシュ感はないものでした。

学生時代はこの味が好きでよくこちらに来ていました。
歳のせいか、こういうラーメンは1杯で満腹になってしまう体に。
決して量は多くないんですが、それだけ重いラーメンだということなんでしょう。
それでも久しぶりでしたので、懐かしさも相まって美味しく頂きました。
ごっちゃまでした。


好み度・・・70点
あっさり○-○-○-○-●こってり
接客 悪☆-☆-★-☆-☆良



屋台ラーメン(並)(¥680)
屋台ラーメン・並(¥680) ※にんにく入り

これはこってりとあっさりの間、こっさり仕様の一杯で嫁さんが頂きました。
こってりがキツいという方には食べやすいと思いますよ。


嫁さん的好み度・・・70点
あっさり○-○-○-●-○こってり


★お店情報★
天下一品 枚方店
【住所】大阪府枚方市星丘2-37-8
【TEL】072-840-3409
【営業時間】11:00~翌3:00
【定休日】無休
【駐車場】有り


[ 2012/08/14 00:00 ] 大阪府 | TB(0) | CM(0)

麺座 かたぶつ【限定メニュー】(瀬戸市)

麺座 かたぶつ
瀬戸市・麺座 かたぶつ へ。

DOBO-R(¥850)
濃厚ど煮干らーめん DOBO-R(¥850)
※木曜夜・15食限定

今回はこちらを目当てにやってきました。
<ど煮干>なんて謳われると食べない訳にはいきません。

スープ
ガツんと効いてますね、ニボニボです。
エグみも出てますが決して嫌らしさはありません。

麺
この太麺もスープによく合ってます。

チャーシュー
チャーシューは大ぶりで厚みのあるもの。
これも美味しいです。

鬼ピューレ
こちらが生姜が乗った<鬼ピューレ>と呼ばれる味変アイテム。
店主の説明では、「かなり味が変わってしまうので、スープの端の方に少しずつ入れて試してからどうぞ。」
ということだった。なので、それに習い少しずつ入れてスープに溶かしてから頂いてみると、
サッパリとした酸味が重みのあるスープに爽やかさを加えてくれますし、
エグみも更に心地良く感じます。
これはアリですね。

万人受けなどする訳もないまさにマニア向けの一杯。

近くに<煮干し>を頂けるお店がないので、ついこちらに足が向いてしまいます。
ですが、このお店の出現で東海地区にも煮干しブームが来てくれると良いんですが。
美味しかったです、また伺います。
ごっちゃまでした。


好み度・・・85点
嫁さん的好み度・・・85点
あっさり○-○-○-○-●こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


★お店情報★
麺座 かたぶつ
【住所】瀬戸市高根町1-45
【TEL】0561-88-0039
【営業時間】11:00~14:00,18:00~21:00
【定休日】水曜・第3木曜
【駐車場】有り
【店主ブログ】http://menzakatabutz.blog.fc2.com/


[ 2012/08/11 00:00 ] 瀬戸市 | TB(0) | CM(4)

まるぎん商店(岡崎市)

まるぎん商店
岡崎市・まるぎん商店 へ。

塩セレブなラーメン(¥780)
塩セレブなラーメン(¥780)

サッパリとした味わいにどこか甘みも感じることが出来ます。
タレが気落ちキツめかな。

スープ
合わせる細麺もツルツルっと入っていく喉越しの良いもの

チャーシュー
チャーシューは香ばしく柔らかいものだけど、ちょっと筋っぽさが気になりました。

こういう一杯はぜひかけで頂きたいですね、美味しかったです。
ごっちゃまでした。


好み度・・・80点
あっさり●-○-○-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


海老セレブ(¥700)
海老セレブ(¥700)

こちらは嫁さんが。

海老の風味が強すぎず弱すぎず。
トッピングの海老進丈もプリっとしていて美味しかったです。


嫁さん的好み度・・・78点
あっさり●-○-○-○-○こってり


★お店情報★
まるぎん商店
【住所】岡崎市寿町13-20
【TEL】0564-25-8578
【営業時間】11:30~14:00,18:00~22:00
【定休日】水曜
【駐車場】有り
【店主ブログ】http://ameblo.jp/marugin8/


[ 2012/08/08 00:00 ] 岡崎市 | TB(0) | CM(2)

牛骨らぁ麺 マタドール(東京都足立区)

牛骨らぁ麺 マタドール
東京都足立区・牛骨らぁ麺 マタドール へ。

店内は清潔で、厨房に目をやるとピカピカ。

贅沢焼牛ラーメン(¥1000)
贅沢焼牛ラーメン(¥1000)

このスープ美味しいですね~、サッパリとしていながらも旨味がたっぷり。
クセになります。

麺
麺は中細のストレート。
独特の湯切りを魅せる店主。美味しいものを食べさせるだけでなく、
パフォーマンスでも魅せてくれますね。

焼牛
マタドールといえば、焼牛(チャーギュー)。
これに期待していたのですが、実に残念。
パサパサで旨味もなく、¥1000出しても良いと言う気にはなれません。

3種類の葱を使い、それぞれ違う食感が楽しめますしフレッシュ感があって良いです。
焼牛の裏には牛すじのほぐし肉が。これがまたかなり甘い味付けで、
スープにこの甘さが移るととても残念な味に変貌を遂げてしまいます。

麺・スープともとても美味しかったですし、
出来ればかけで頂きたいぐらいでした。
ウリである焼牛もこの日がたまたまこういう出来だったのかもしれませんが、
そうそう来れない私からすれば、この日のデキが全てな訳でして。
ごっちゃまでした。


好み度・・・80点
あっさり○-●-○-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


塩らぁ麺(¥750)
塩らぁ麺(¥750)

こちらは嫁さんが。
麺・スープとも美味しかったですが、牛バラ肉は脂身が殆どで
味付けもやっぱり甘すぎて・・・。


嫁さん的好み度・・・75点
あっさり●-○-○-○-○こってり


★お店情報★
牛骨らぁ麺 マタドール
【住所】東京都足立区千住東2-4-17
【TEL】03-3888-3443
【営業時間】11:30~14:30,18:00~21:00頃
※土日祝 11:30~16:00頃
【定休日】月曜(※祝日の場合営業、翌日休み)
【駐車場】なし


[ 2012/08/05 00:00 ] 東京都足立区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 しずる【新店】(蒲郡市)

麺屋 しずる
蒲郡市・麺屋 しずる へ。

8月1日、蒲郡駅前にまるぎんさんプロデュースのお店がオープンするということで行ってきました。
さすがですね、平日にも拘わらずたくさんのお客さんで賑わっていました。

ラーメン並盛り(¥690)
ラーメン・並盛り(¥690) ※ニンニクマシ・麺固め

味もビジュアルも岡崎の二号をそのまま提供。

麺
麺は二号の麺よりも歯応えがあります。
好みの問題なんでしょうけど、私は二号の麺よりも好きですね。

豚
豚は柔らかくでジューシー、これは美味しかったです。

近隣にお住まいの方で、「二号に行きたいけど岡崎は遠いし。」と思っていた方にとっては朗報ですね。
今後多店舗展開されたりお弟子さんが独立されたりなんかしますと、
二郎系ならぬ、<二号系>なんて言葉も出来たりして。
二号ファンの方も多いですし、この味をずっと守って欲しいなと思いました。

オープンおめでとうございます。
次回はまぜそばを頂きに来ようかと思います。
美味しかったです、ごっちゃまでした。


好み度・・・80点
あっさり○-○-●-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-☆-★


★お店情報★
麺屋 しずる
【住所】蒲郡市神明町1-1
【TEL】0533-95-4433
【営業時間】11:00~14:00,17:30~22:00
【定休日】火曜、第1月曜
【駐車場】なし


[ 2012/08/02 00:00 ] 蒲郡市 | TB(0) | CM(2)









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