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飛騨高山中華そば 飛騨や(名古屋市中川区)

飛騨や
名古屋市中川区・飛騨高山中華そば 飛騨や

中華そば(¥650)
中華そば(¥650)

見た目オイリーな感じもしますが、スープを飲んでみるとそんなこともなく。
甘みの強いスープですね。

麺
麺は極細の縮れ麺。
啜り心地のよい、美味しい麺だと思います。

チャーシュー
甘いスープに更に甘めな味付けのチャーシュー。
これはちょっと苦手。

どこか懐かしさを感じるところはありますが、
この甘さは私にはちょっと・・・。
ごっちゃまでした。

好み度・・・70点
嫁さん的好み度・・・65点

あっさり○-●-○-○-○こってり

★お店情報★
飛騨高山中華そば 飛騨や
【住所】名古屋市中川区露橋2-7-15
【TEL】052-351-9388
【営業時間】11:30~14:00、18:30~翌1:30
日11:30~21:00
【定休日】月曜
【駐車場】なし
【接客】悪☆-☆-☆-★-☆

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[ 2013/07/03 00:00 ] 名古屋市中川区 | TB(0) | CM(0)

おとうばし 麺屋 もりひろ【新店】(名古屋市中川区)

おとうばし 麺屋 もりひろ
名古屋市中川区・おとうばし 麺屋 もりひろ

宝来軒@大分市で修業された店主が、昨年4月に麺屋 もりひろ@熱田区をオープン。
それから1年2ヶ月後の6月21日に、今度は中川区尾頭橋に2号店をオープンされました。

店主はこちらの2号店におられました。

ラーメン(¥650)
ラーメン(¥650)※バリカタ

濃厚で臭みがなく、それでいてスッキリとしているスープが持ち味の本店。
こちらではどうかな?と思いましたが、本店よりも若干しゃばく感じました。
それでも十分美味しいんですけどね。

麺
極細ストレート麺はバリカタでお願いしました。

具材
チャーシューは薄いですが、しっかりと味がついていて、美味しかったです。

ごっちゃまでした。

好み度・・・80点
あっさり○-○-●-○-○こってり

★お店情報★
おとうばし 麺屋 もりひろ
【住所】名古屋市中川区尾頭橋2-1-9
【TEL】052-323-1400
【営業時間】11:00~14:00、18:00~23:00
【定休日】不定休
【駐車場】なし
【接客】悪☆-☆-☆-★-☆

[ 2013/06/25 00:00 ] 名古屋市中川区 | TB(0) | CM(0)

麺 new age 健志(名古屋市中川区)

麺 new age 健志
名古屋市中川区・麺 new age 健志 

中川区高畑にあるこちらのお店。高畑という時点でピンとくるのが某人気店。
その某人気店の近くにあります。

台湾まぜそば(¥790)
台湾まぜそば(¥790)※汁物付き

具材

麺
麺は平打ちの太麺。
こちらのお店では好みに応じて5種類の麺(平打ち太麺~細麺まで)を選べます。
メニュー表にはそれぞれのメニューとの相性が良い?とされる麺が書かれてます。
台湾まぜそばにはこの平打ち太麺が合うとのことで、そのままこの麺でお願いしましたが、
あまり合ってるとは・・・。

味に関していえば、そう特徴もなく。
中毒性も食べさせる力もあまり・・・。
卸しにんにく・酢・醤油ダレ・豆板醤という味変アイテムを出されるんですけど、
どれを投入しても・・・。

某人気店の近くにお店を構え、
台湾まぜそばをメニューに加えた時点で比較されることは承知の上なんでしょうけど、
そのお店の台湾まぜそばには遠く及びません。
残念です。

付いてくる汁物に関してはノーコメントで。


好み度・・・60点
嫁さん的好み度・・・65点

あっさり○-○-●-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-☆-★


健志まぜそば(¥690)
健志まぜそば(¥690) ※汁物付き

こちらは嫁さんが。
このまぜそばは麺が太麺で茹で加減はやや固め。
台湾まぜそばもこの麺の方が良いと思いました。
だからといって、この一杯も・・・。


嫁さん的好み度・・・65点
好み度・・・60点

あっさり○-○-●-○-○こってり


★お店情報★
麺 new age 健志
【住所】名古屋市中川区高畑1-234
【TEL】052-364-7455
【営業時間】11:00~15:00、17:00~翌2:00
土日祝11:00~翌2:00
【定休日】不定休
【駐車場】提携コインP有り


[ 2013/04/08 00:00 ] 名古屋市中川区 | TB(0) | CM(0)

とりぱいたんラーメン 九六亭(名古屋市中川区)

九六亭
名古屋市中川区・とりぱいたんラーメン 九六亭 へ。

昨年9月にオープンしたお店です。

鳥ぱいたんらーめん・魚介醤油(¥700)
鳥ぱいたんらーめん・魚介醤油(¥700)※ランチタイム価格

スープ
結構な粘度があるスープは鶏を強く感じられます。
タレにはたまり醤油を使ってあるそうですが、タレがキツ過ぎます。
後で、店内のPOPをよく見てみると、アッサリ味も出来ますと書かれていましたが、
にしてもこれは・・・。美味しいのにもったいないです。

麺
麺は太麺、やや柔めの茹で加減。
どうなんでしょう?ちょっと麺がスープに負けてますね。
タレが控えめにしても負けてると思います。

チャーシュー
チャーシューは薄味なのは結構なんですが、肉質としてはもうちょっと。

玉子
玉子は美味しかったです。

あのタレのキツささえなければもう少しスープも飲めました。
美味しくないという訳ではないので残念です。
次回はアッサリ味にしてもらおうかと思います。
それ以外としましては、店主の細やかな接客はとても好感がもてました。
ごっちゃまでした。


好み度・・・65点
嫁さん的好み度・・・65点

あっさり○-○-○-●-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-☆-★


鳥ぱいたんらーめん・塩(¥700)
鳥ぱいたんらーめん・塩(¥700)※ランチタイム価格

こちらは嫁さんが。
魚介醤油よりも断然こちらがオススメ。
それでもまだ味は濃いです。


嫁さん的好み度・・・70点
好み度・・・70点

あっさり○-○-○-●-○こってり


★お店情報★
とりぱいたんラーメン 九六亭
【住所】名古屋市中川区松葉町2-28
【TEL】052-364-7538
【営業時間】11:30~14:00、19:00~23:00
※日祝 18:00~20:00
【定休日】月曜
【駐車場】なし 
※斜め向かいに提携コインP有り


[ 2013/03/10 00:00 ] 名古屋市中川区 | TB(0) | CM(0)

伊勢海老つけ麺 真心堂(名古屋市中川区)

真心堂
名古屋市中川区・伊勢海老つけ麺 真心堂 へ。

某超人気店の直近にオープンしたお店。
店内には何とも言えない臭いが充満。

煮干しそば(¥682)
煮干しそば(¥682)

スープ
スープの色合いだけでの印象はこちらのお店を思い出させてくれますが、
煮干しの香りはするけれども、煮干し度は弱く訴えかけてくるものがなく・・・。
スープはしょっぱくてそうは飲めないですね。
もちろんこちらのお店と比べようとした私がいけない・・・。

麺
麺は太縮れ麺。
スープと合ってるかどうかなんてこの際どうでも良いです。

チャーシュー
チャーシューもしょっぱくて、肉の旨みもなし。

煮干し好きな方ならこれでは到底満足できないのではないかと思います。

ただ最近県内でも<煮干しメニュー>を提供するお店がちらほら。
私も煮干しが好きですので、そういう意味では嬉しいことです。


好み度・・・60点
あっさり○-○-●-○-○こってり
接客 悪☆-☆-☆-★-☆


伊勢海老ラーメン(¥777)
伊勢海老ラーメン(¥777)

こちらは嫁さんが。
海老の妙な臭いがなかなか取れず、帰りの車中に充満するほど・・・。


嫁さん的好み度・・・66点
あっさり○-○-○-○-●こってり


★お店情報★
伊勢海老つけ麺 真心堂
【住所】名古屋市中川区高畑1-181
【営業時間】11:00~15:00,17:00~22:00
【定休日】水曜
【駐車場】有り


[ 2012/11/27 00:00 ] 名古屋市中川区 | TB(0) | CM(2)









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